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石家莊廚房設(shè)備中，需要經(jīng)常清洗的設(shè)備一般是容易沾染油污的設(shè)備和經(jīng)常加熱水的設(shè)備，主要清洗油污和水垢。廚具一旦沾上油，便很難清洗，不能總是一味地使用清潔劑，需要找到合適正確的方法。
廚房的干凈與否直接影響到客人的身體健康的，廚房是一個油煙聚集地，尤其是酒店廚房那油煙更加的嚴(yán)重，所以廚房設(shè)備是容易臟的東西，很容易粘上油污難易清洗，對于酒店廚房設(shè)備清洗來說一直是一個令人頭痛的地方，來介紹幾個清洗廚房設(shè)備的小技巧吧。
首先，廚房地板上面的油污清洗我們就可以通過在拖把上面倒上一點(diǎn)我們平時餐廳用的食醋，這樣我們清洗起來就方便多了，而且也能夠清洗的很干凈。
還有就是我們的天然氣灶，當(dāng)我們在使用的時候比如烹飪好菜出鍋多多少少會有菜水留下來，在清洗的時候可以用早上淘米留下來的米湯涂在灶具上面，十分鐘后等米湯干燥后用刀片或者一些鋒利的東西輕輕刮下就可以了。
廚房的臺面上面經(jīng)過我們長時間的使用，上面會留下很多油污，即使每天簡單的清洗也會有許多的油污，我們廚房一般使用的櫥柜臺面的材質(zhì)一般就是人造石，不銹鋼，天然石等材質(zhì)，不同的材質(zhì)在清洗的時候所用的方法也是不同的，人造石和不銹鋼材質(zhì)的櫥柜臺面切忌千萬不要使用鋼絲球進(jìn)行擦洗，要用軟潔布帶水進(jìn)行擦拭，不然會造成刮痕。
