為了滿足人們日益增長的需求,現(xiàn)代正定酒店設備不再僅僅是提供住宿的地方,而是從服裝、食品、住房和交通、視聽娛樂、體育健身、商業(yè)購物、美容等各個方面。一家現(xiàn)代化酒店的設備和設施成本已占總價格的1/3以上。此外,酒店對設備的依賴性也在急劇增加。一旦設備出現(xiàn)故障,服務將受到影響,很難被人替代。
現(xiàn)在越來越多的酒店管理者意識到做好石家莊酒店設備管理是酒店經營成功的關鍵之一。
1、酒店的設施和設備關系到客人的人身健康
旅館應該盡力使客人感到舒適。除安排保安人員日夜巡邏以確保客人的人身健康外,酒店的消防設施、防盜系統(tǒng)、門鎖系統(tǒng)等保安設備應處于正常狀態(tài)。如果這些設施出現(xiàn)故障,不及時修整,將給酒店造成不可估量的損失。因此,設備設施管理的質量關系到賓客和酒店的生命財產。
2、酒店的設施和設備關系到服務質量
酒店是一家以銷售“服務”為主的企業(yè)。經營酒店的目的是“贏得并保護”客戶來源。為了實現(xiàn)這一目標,我們應該努力獲得客人的滿意度。酒店的“硬件”設施是實現(xiàn)這一目標的物質基礎。我們無法想象一家沒有電話、沒有聲音、沒有電梯、浴室沒有水、沒有正常開門和關門的酒店能讓客人滿意。因此,新樂酒店設備管理的質量關系到客人對服務質量的體驗。
設備維護
新樂酒店設備設備維護是保持設備清潔、整潔、潤滑良好的運行,包括及時緊固松動的緊固件和調整活動部件的間隙。簡而言之,即“清潔、潤滑、緊固、調整和防腐”,設備維護是操作人員和維護人員為保持設備正常的技術狀態(tài)和使用壽命而進行的日常工作,也是操作人員和維護人員的職責之一。設備維護可以降低維護成本,降低產品成本,保證產品質量,提高生產效率。
維護基本要求
a.及時性根據(jù)生產實踐經驗和設備設計要求特點及進對事先確定類別,修理間隔期及維護部位等進行維護,這樣不僅做到設備在無隱患狀態(tài)下作業(yè),而且還做到了不會因提前停機維護所帶來的損失。
b.正確性熟悉設備結構,遵守操作維護規(guī)程并合理使用,精心維護,做到設備無隱患。
c.可追塑性每次維護要有詳細的維護記錄單,作為以后維修和維護的可追塑的憑證。