排煙設(shè)備是家庭和餐飲業(yè)不可缺少的設(shè)備之一。隨著我國大力倡導(dǎo)環(huán)境保護(hù)，許多餐飲餐廳正在積極安裝煙氣凈化設(shè)備，以凈化廚房中的煙氣和有害氣體。油煙凈化設(shè)備的凈化率也會影響排放到空氣中的廢氣是否符合環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)。哪些不合格的凈化器不僅于環(huán)境保護(hù)有害，而且有害于我們自身的健康。因此，我們應(yīng)該找到正規(guī)制造商，購買正規(guī)品牌的凈化器。

廚房排煙設(shè)備中的煙氣凈化設(shè)施是商業(yè)廚房處理煙氣的必有設(shè)備。由于油煙凈化器的工作環(huán)境特別，特別是在碳灰和油泥的情況下，應(yīng)根據(jù)常規(guī)油煙凈化設(shè)備的工作原理定期對其進(jìn)行清潔和維護(hù)。為了保持煙氣凈化設(shè)備的工作效率和使用壽命，有需要對其進(jìn)行定期清潔和維護(hù)。

影響油煙凈化效果

首先，如果設(shè)備長期不及時清洗和維護(hù)，設(shè)備本身的凈化效果就會受到影響。常規(guī)設(shè)備主要基于高壓電離和低壓吸附的原理，從而達(dá)到凈化煙氣的效果。長期以來，煙氣凈化設(shè)備中的污垢會逐漸沉積。如果不及時清潔保養(yǎng)，廚房的排煙凈化功能將無法實現(xiàn)。它會繼續(xù)造成廚房排煙問題，導(dǎo)致廚房自然環(huán)境惡化，并導(dǎo)致管道燃燒甚至火災(zāi)。

無法通過現(xiàn)行嚴(yán)格的環(huán)境保護(hù)政策

當(dāng)設(shè)備規(guī)模達(dá)到某些程度時，油煙凈化器將失去其功能，無法直接凈化和排放油煙，造成環(huán)境污染。在這種情況下，很容易引起周圍居民的投訴。根據(jù)《大氣污染防治法》第9.11條的規(guī)定，違反本法規(guī)定排放油煙的餐飲服務(wù)單位不得經(jīng)營。安裝、異常使用油煙凈化設(shè)施或者沒有其他油煙凈化設(shè)施的，應(yīng)當(dāng)超過排放標(biāo)準(zhǔn)排放油煙，由縣級以上人民政府規(guī)定的監(jiān)督管理部門責(zé)令執(zhí)行。處以五千元以上五萬元以下的罰款；拒不改正的，責(zé)令停業(yè)整頓。

因此，常規(guī)石家莊排煙設(shè)備和管道的清潔應(yīng)每月進(jìn)行一次或兩次，以保持其清潔。在執(zhí)法嚴(yán)格的地區(qū)，即使是餐館也應(yīng)該建立清潔賬戶，保存清潔記錄并進(jìn)行定期檢查，這對企業(yè)來說是非常昂貴的。